Реальная спиртуозность — —
Этот инструмент позволяет быстро перевести килограммы водно-спиртовой смеси в литры. Если вы ведете учет спирта-сырца или готового продукта с помощью весов (что гораздо точнее и быстрее, чем переливание по мерным цилиндрам), данный калькулятор пересчитает массу брутто (за вычетом тары) в реальный объем при стандартных 20 °C. Вам нужно лишь указать вес взвешенного раствора и его крепость.
Поскольку плотность высококрепкого спирта составляет около 0,8 г/см³, в одном килограмме содержится заметно больше одного литра жидкости. Точный расчет зависит от сотых долей крепости, но ориентировочно 10 кг спирта крепостью 96% составят более 12 литров. Чтобы узнать абсолютно точную цифру для ваших условий, воспользуйтесь формой калькулятора выше.
При переливании спирта через мерные кувшины или цилиндры часть жидкости неизбежно испаряется (особенно крепкий ректификат), а часть остается на стенках посуды в виде пленки. Кроме того, на глаз легко ошибиться по шкале мениска. Взвешивание в закрытой таре исключает потери на испарение и человеческий фактор при считывании делений шкалы, обеспечивая максимальную точность учета в винокурне.