Реальная спиртуозность — —
Реальная спиртуозность — —
Реальная спиртуозность — —
Этот инструмент используется, когда вам необходимо получить строго фиксированное количество готового продукта. Например, перед вами стоит задача: наполнить под завязку дубовую бочку объемом ровно 10 литров дистиллятом крепостью 45% об., имея в наличии крепкий самогон 85% об. и чистую воду. Калькулятор рассчитает точные миллилитры исходного сырья и воды, которые при смешивании дадут ровно необходимый объем без остатка.
Это прямое следствие физического феномена контракции (сжатия раствора). Молекулы спирта и воды упаковываются плотнее друг к другу, уменьшая итоговое пространство. Чтобы на выходе получилось, к примеру, ровно 10 литров водки, физический суммарный объем наливаемых в емкость жидкостей до их химического взаимодействия должен быть немного больше 10 литров.