Рефрактометр (Brix)

Калькулятор плотности и спирта по рефрактометру (Brix)

Оптический рефрактометр — невероятно удобный прибор, позволяющий узнать плотность сусла всего по одной капле жидкости. Однако у него есть критическая особенность: он точно измеряет Brix только в чистой воде (до начала брожения). Как только в сусле появляется спирт, он начинает сильно преломлять свет, из-за чего прибор безбожно врет в большую сторону.

Этот онлайн-калькулятор автоматически применяет математическую формулу коррекции, учитывая влияние наброженного этанола на оптическую призму, и выдает реальную конечную плотность и точный процент спирта.