Вторая перегонка

Сообщить об ошибке

Ваше имя

Контактный E-mail

Контактный телефон

Сообщение

Введите число цифрами

Я принимаю условия обработки персональных данных Я принимаю условия пользовательского соглашения

Отправить

Калькулятор второй перегонки

Калькулятор второй перегонки предназначен для расчёта основных параметров повторной перегонки спиртосодержащего сырья. Он помогает подготовить исходный спирт-сырец к повторной перегонке и оценить параметры будущего отбора фракций.

Вторая перегонка позволяет более тщательно разделить спиртосодержащую смесь на фракции. Для расчёта важно учитывать исходный объём сырья, его крепость и количество содержащегося в нём спирта.

Что такое вторая перегонка

Вторая перегонка — повторная дистилляция спирта-сырца или другого спиртосодержащего продукта после первой перегонки. В зависимости от оборудования и выбранной технологии она позволяет получить дистиллят с другими характеристиками и более точно разделить фракции.

Перед второй перегонкой необходимо знать параметры исходного продукта. Чем точнее определены объём и крепость спирта-сырца, тем корректнее будут последующие расчёты.

Как пользоваться калькулятором второй перегонки

1. Измерьте объём спирта-сырца.
2. Определите его фактическую крепость.
3. Введите исходные данные в калькулятор.
4. Выполните расчёт.
5. Используйте полученные значения для планирования повторной перегонки и отбора фракций.

Почему важна крепость спирта-сырца

Одинаковый объём спирта-сырца может содержать совершенно разное количество этилового спирта в зависимости от его крепости. Поэтому для расчётов второй перегонки недостаточно знать только объём исходного продукта.

Количество абсолютного спирта позволяет привести исходное сырьё к единому расчётному показателю.

Абсолютный спирт перед второй перегонкой

Количество абсолютного спирта определяется по объёму спиртосодержащего сырья и его крепости. Этот показатель используется для оценки потенциального количества спирта и расчёта фракций.

Перед выполнением расчёта важно убедиться, что крепость измерена корректно и при необходимости скорректирована с учётом температуры.

Отбор голов при второй перегонке

При повторной перегонке исходное сырьё уже содержит значительное количество спирта, поэтому расчёт голов удобно выполнять на основании количества абсолютного спирта.

Расчётное значение является ориентиром. Фактическое разделение фракций зависит от состава исходного продукта, конструкции оборудования и выбранного режима перегонки.

Крепость перед второй перегонкой

Крепость спирта-сырца должна соответствовать выбранной технологии и используемому оборудованию. Перед расчётом необходимо использовать фактическое значение, полученное измерительным прибором.

Если спиртомер откалиброван при 20 °C, а температура образца отличается от 20 °C, показание необходимо корректировать в соответствии с характеристиками прибора.

Почему расчёт является ориентировочным

Математический расчёт не учитывает всех особенностей конкретной перегонки. Состав спирта-сырца зависит от исходного сырья, режима брожения и первой перегонки.

Кроме того, результат зависит от конструкции аппарата, мощности нагрева, скорости отбора и других технологических параметров.

Что влияет на результат второй перегонки

• объём спирта-сырца;
• крепость исходного сырья;
• количество абсолютного спирта;
• состав исходного продукта;
• конструкция перегонного оборудования;
• режим нагрева;
• скорость отбора;
• способ разделения фракций.

Как подготовить данные для расчёта

Для получения корректного результата необходимо точно измерить объём спирта-сырца и его крепость. Объём следует измерять в подходящей мерной ёмкости, а крепость — исправным спиртомером с учётом температуры.

После получения исходных данных калькулятор позволяет выполнить расчёт без ручного использования формул.

• Отбор голов по количеству сахара