Для домашнего пивоварения нужны: ёмкость для затирания и варки (котёл 30–50 л), ферментер, гидрозатвор, термометр, весы. Для розлива — бутылки или кеги, при необходимости — система карбонизации.
Пароводяные котлы (ПВК) и цилиндро-конические танки (ЦКТ) позволяют варить большие объёмы и контролировать температуру затора. Для начала достаточно большого кастрюли и пластикового ферментера с краном. Солод и хмель покупают в специализированных магазинах; дрожжи — пивные, верхового или низового брожения в зависимости от стиля пива.
Минимальный набор: котёл 20–30 л, ферментер 25–30 л, гидрозатвор, термометр. Этого хватит для первых партий 15–20 литров пива.
